お料理

備長炭でじっくりと焼き上げた国産特上うなぎと、四季の味・旬の味が楽しめる一品料理を是非ご賞味下さい。

有本のうなぎは厳選した国産特上うなぎです。

熟練の職人が、備長炭でじっくりと丹念に焼き上げます。
昭和十五年の創業以来守り続ける秘伝のタレで、芳しく仕上げるうなぎをどうぞご賞味くださいませ。

お米は富山県産
「海藻アルギット米コシヒカリ」を使用。

太陽と海の栄養分を吸収して育った天然海藻「アルギット」による徹底した
土づくりと、健康栽培によって生まれた「海藻アルギット米コシヒカリ」。
輝き、舌触り、香りともに素晴らしく、安心してお召し上がりいただける特別なお米です。


うなぎ・コース料理・お弁当


ひつまぶし

うな重


うなぎ丼中づめ


かば焼定食


ひつまぶし 吸物付 4,100円 

小ひつまぶし 吸物付 2,890円 

うな重 吸物付 3,990円 

うなぎ丼中づめ 吸物付 3,990円 

小うなぎ丼 吸物付 2,600円 

かば焼定食A 吸物付 3,990円 

かば焼定食B 吸物付 2,600円 

季節おまかせコース 5,400円 
(口取り、お造り、煮物、酢の物、小うな丼、香の物、吸物、デザート)
※内容、金額ご相談に応じます。

円満弁当 3,200円 
季節の味を盛り込んだ目にも華やかなお弁当です。(要予約)


一品料理


白焼・かば焼 各 3,780円 

【冬季限定】
うなぎ雑炊(二人前~) 3,990円~

【冬季限定】
コラーゲンたっぷり うなぎスープ 750円 

きもタレ焼・きも塩焼・うざく・う巻き ほかいろいろご用意しております。
また、うなぎだけでなく、四季の味・旬の味を楽しめる一品料理は、大変ご好評を頂いております。


有本のおすすめ ~ 白 焼 ~


白 焼

ふっくら焼き上げた白焼を、高級オリーブオイルと島根県産の藻塩でどうぞ。
白ワイン、スパークリングと最高の相性!有本からの美味しいご提案です。


お飲みもの


ビール・日本酒・冷酒・焼酎・ノンアルコールビール

赤ワイン・白ワイン・スパークリング

ソフトドリンク各種

※上記金額はすべて税込金額となります。